انبه خشک

انبه خشک

انبه , طعم دلپذیر میوه ی انبه حال و هوای مناطق استوایی را در ذهن تداعی می‌کند. انبه جزو میوه‌های خوش‌طعم و پرخاصیتی است که طرفداران بسیاری دارد. به دلیل کوتاه بودن فصل این میوه می توان آن را خشک کرد. یکی از خواص مهم انبه خشک مربوط به ویتامین A است، در واقع انبه خشک سرشار از ویتامین A است این ویتامین برای سلامت بینایی، درخشندگی پوست و سیستم ایمنی حیاتی است.

به همین ترتیب، خوردن انبه خشک می تواند به بهبود بینایی و درمان بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن و همچنین اختلالات چشمی مانند گلوکوم و آب مروارید کمک کند. ویتامین A موجود در انبه خشک همچنین به درمان بیماری های پوستی مانند آکنه، پسوریازیس، اگزما و سوختگی کمک می کند. انبه معمولا به صورت میوه تازه و خشک، مخلوط با شیر و بستنی، دسر و شیرینی کاربرد و خواهان بسیاری دارد.

انبه خشک شده منبع غنی از ویتامین‌های گروه B است که غذا را به انرژی تبدیل می‌کند، تولید گلبول‌های قرمز خون را بهبود می‌بخشد و همچنین استرس و اضطراب را از بین می‌برد.